Salam..
hari ni saya bangun je tidur terus mok (nenek) arah saya pergi dapur suruh masak sup daging..dah lama dia teringin nak makan,haritu dah buat sup ayam..ni sup daging pulak..hehe =D sejuk-sejuk ni memang sedap hirup sup kan3 ?!..
kali ni cepat je masak sebab adik saya (azim) tolong sama..walaupun dia tu lelaki,tapi dia cukup minat bab masak-memasak ni...kuat makan la katakan..hek =P..last-last hasilnya cukup bernas!boleh tahan laa..hehe.
wanna try some ? silakan datang kerumah kite yeer..hehe ;).
resipi turun-temurun :
daging
bawang putih + halia ditumbuk sekali ( recoh2 ore klate pnggil)
ubi kentang ( up to u nak bnyk mane)
daun sup
bawang merah ( untuk goreng )
rempah ratus + sup bunjut ( ade dh yng dia jual sekali dlm pek kecil kt kedai :D)
asam gelugur
limau nipis + limau kasturi
garam (secukup rasa)
cili ( tak ltak pun xpe tp lau nk pedas ltk la)
nota tambahan :
1.limau nipis,ubi kentang & daun sup kena letak dalam sup bila sup tadi dah nak2 masak & lepas daging tu sudah cukup empuk. :) (mok kite yng cakap hehe)
2.asam gelugor tu buang lepas sup sudah siap dimasak sebab takut nanti lama-lama kuah sup tadi tu jadi makin masam.. ;) (ni pon mok kite yng cakap =P )
p/s : if ade bahan-bahan yang lupa saya tulis kt resipi tu..tidak mengapalah kan ..i just wanna share it . hehe kite bukan nyer Pro lagi hek xD..untuk maklumat lanjut anda boleh tanya ibu atau nenek anda sendiri..mesti diorang tahu kan! :D
have fun..
